Operasional kitchen yang tertata rapi menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga kelancaran proses produksi makanan. Tidak hanya peralatan memasak, perlengkapan penyimpanan juga memiliki peran besar dalam mendukung produktivitas dapur. Salah satu perlengkapan yang sering digunakan di dapur profesional adalah solid rack. Rak ini dirancang untuk menyimpan berbagai…