Tekanan gas naik turun sering terjadi pada dapur komersial dan dapat mengganggu proses memasak. Dengan memahami tekanan gas naik turun, pengelola dapat menjaga stabilitas operasional dapur. Selain itu, kondisi tekanan gas yang tidak stabil dapat memicu risiko kebakaran atau kerusakan peralatan. Oleh karena itu, sistem distribusi gas harus…