Tips menghasilkan warna sangrai kopi seragam penting diperhatikan agar kualitas biji tetap konsisten. Warna pada biji kopi dapat menjadi salah satu indikator tingkat kematangan selama proses roasting. Pekerja mengaduk biji secara merata agar seluruh bagian menerima panas yang sama dan tidak menghasilkan warna yang belang. Keseragaman warna tidak…